豊富な銘柄の揃う日本酒好きに
おすすめの大森のお店
大田区大森の「柏庵（はくあん）」は食材と真摯に向き合っているお店です。
銀座商店街の一角という好立地にあり、鮮度抜群の食材と日本酒の新しい組み合わせが発見できるとご好評いただいております。
その日にとれた新鮮な刺身や海鮮丼を日本酒と一緒に召し上がることで、さらにおいしさがふくらみます。
木のぬくもりが溢れる広々とした店内では、周りを気にせずにゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
宴会、飲み会、地域の集まりに是非ご利用ください。
また、20:00以降のバータイムでは店主との会話を愉しみながら、自分にあった地酒を見つけられます。
日本酒の香り・味わいに合う料理をご提案しておりますので、お気軽にお申し付けください。
皆様のご来店をお待ちしております。
ご宴会・接待
大森で法事や接待、顔合わせをお考えの方は、是非当店をご検討ください。
旬の食材を豊富に使い作り出すお料理と厳選した日本酒をご用意しております。
広い店内となっておりますので、大人数でもお気軽にご相談くださいませ。
料理に合わせて、その時期・その季節に合ったおいしい日本酒を厳選してお出しします。
日本酒を心から楽しんでいただくためには、
それに合う味わいの料理やおつまみをご提供することも大事と考えております。
直接蔵元まで出向き、実際に味を確かめてから本当においしい日本酒、料理に合う日本酒を選定しております。
お昼のお品書き
当店のお昼のお品書きをご案内します。
お蕎麦は、蕎麦の香りの高い長野県蓼科産そば粉を
しっとり喉越し良く打ち込みました。
月に一度挽きぐるみの田舎蕎麦もあります。
出汁は、鹿児島県枕崎産の本節と北海道利尻昆布と、
最高級蕎麦専用醤油で味付け、
かけ出汁には宗田節で香り良く仕上げています。
夜のお品書き
時間によって顔が異なる当店は、
夜には本格的な和食海鮮系の割烹居酒屋店へ。
海鮮の中でも、お頭の部分も店内で見られる鮪は、
石垣島から直送でお届け。
セリを通さず直接来るため、
鮮度抜群且つお値打ちでお召し上がりいただけます。
お知らせ
- 2020/09/26
- 柏庵（はくあん）のホームページを新しくオープンしました。
ご予約・お問い合わせ柏庵（はくあん）
当店へのお問い合わせは、
お電話またはお問い合わせフォームから受け付けております。
どうぞお気軽にご連絡ください。
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営業時間:11:00～21:00（L.O20:30）/
カウンターバー20:00～24:00（L.O23:30）
※20:00以降のカウンター席は日本酒バーとしての営業となります。
カウンターバーの営業時間をご確認ください。
定休日:日曜日・祝日
（GW・年末年始・お盆期間）
所在地:〒143-0016 東京都大田区大森北1-29-1 大森柏庵ビル 1F